炖羊排的正确方法？

炖羊排的正确方法？

1、用冷水浸泡大约五六个小时，浸泡所有的血液，中间换几次水。

2、浸泡在水中的羊排入锅中，倒入冷水，加热，等三分钟煮熟，用冷水洗。

3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或任何锅都可以，最好用砂锅)，放入三块红胡萝卜，放入一把枸杞、五六块姜，用冷水煮开，然后用小火慢慢炖。

4、好了，汤可以喝，羊排可以切块。