茄子馅饺子的具体做法？
茄子馅饺子的具体做法？
1、茄子洗净切成小粒；
2、放入盆中，加入少许盐，搅拌均匀，腌制5分钟，将腌制好的茄子粒挤出水分；
3、葱姜分别切成末；
4、将肉放入盆中，加入盐、五香粉、花生油、酱油，味道鲜美，搅拌均匀；
5、将茄子粒放入调好的肉馅中搅拌均匀
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