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野生鲶鱼怎么做最好吃?

wolekan 11-28 3次浏览 2条评论

野生鲶鱼怎么做最好吃?

1.

清蒸野生鲶鱼

原料:野生鲶鱼500克、大蒜50克、姜20克、盐5克、蒸鱼豉油10克、白胡椒粉5克、料酒5克、芝麻油10克。

做法:

新鲜的野生鲶鱼切块,加料酒,姜片。

去腥后再洗干净。

放进蒸盘,放入5克盐,5克白胡椒粉。

淋上10克芝麻油调和。

蒜剁成蒜泥。

上锅蒸15分钟,倒掉里面多余的水。

再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。

关火焖十分钟就可以吃了。

野生鲶鱼怎么做最好吃?

2.

鲶鱼金针菇汤

食材:野生鲶鱼500克、金针菇250克、10粒枸杞子、大葱50克、小葱20克、姜20克

做法:野生鲶鱼,去腮开膛收拾干净,剁块。

下20克油锅煎至两面金黄色取出备用。

把野生鲶鱼放入砂锅内,加入300克水,最少要没过鱼身。

加入10克料酒、5克盐、20克葱段、10克姜片。

开大火加盖煮。

等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。

加入金针菇。

过5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。

野生鲶鱼怎么做最好吃?

3.

红烧野生鲶鱼

用料:

野生鲶鱼 300克

白糖 5克

蚝油 3克

老抽 10克

盐 1克

葱花 20克

做法:300克野生鲶鱼,清理干净,剁成块。

热锅放20克油,加入葱10克,姜10克,蒜5克炒至变色。

加入20克红烧酱,小火把酱爆香。

放入300克大口鲶鱼

加入开水500克,放5克糖调味,放5克蚝油提鲜,放点10克老抽调色,烧开后盖上锅盖中火焖制15分钟。开盖大火收汁,放入香菜出锅。

开盖大火收汁,放入葱花20克出锅,成品完成。

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静待繁花
野生鲶鱼怎么做才好吃这篇文章介绍了多种烹饪方法,让读者了解如何制作出美味的野生活,通过详细的步骤和技巧分享给喜欢美食的朋友们!
静待繁花2024-06-27 06:58:03回复
墨色泼纸
野生鲶鱼怎么做才好吃这篇文章详细介绍了如何烹饪美味的野生活头,从食材准备到烹制技巧,每一步都精心指导读者制作出鲜嫩多汁、鲜美可口的鱼肉佳肴!无论是家庭聚会还是朋友聚餐,野花酿香芋泥煲鸭脚板肚尾生鱼片羹汤的做法和配方分享|云南菜菜谱带汤汁的家常美食怎么制作更好吃?(注:此句为原文)都能带来满满的美味与满足感!
墨色泼纸2024-06-27 07:00:06回复