四季豆怎么做好吃？

四季豆怎么做好吃？

干煸四季豆

食材：四季豆、花椒、干辣椒、灯笼椒、蒜、生抽、盐

做法：1给四季豆去筋，掰成段，洗净，沥干。

2干辣椒洗净切碎，蒜洗净拍碎去皮。

3锅中倒油（油要放多一些），大火烧热，倒入四季豆。

4以油炸的形式快速翻炒，四季豆皮微微变皱的时候捞出来。

5再往锅中倒油（这时候油少一些），放入蒜末和干辣椒、花椒，快速翻炒。

6将炸好的四季豆与灯笼椒一同放入，炒拌均匀。

7最后加入生抽和盐，调味。