粗鱿鱼须最好吃的做法？

粗鱿鱼须最好吃的做法？

食材用料：鱿鱼须250克，盐一小勺，植物油适量、蒜薹一把，面粉二勺、淀粉二勺、水适量、干辣椒适量、麻椒一把、蒜半头

做法步骤：

1、蒜薹切段用水焯熟捞出备用。想要蒜薹焯水后还颜色碧绿就在水中加入一勺食盐、几滴食用油。

2、蒜切片，辣椒切段，准备好麻椒

3、淀粉和面粉混合，然后加适量水调成面糊，稀稠程度就是用筷子捞起面糊可以顺滑低落

4、把鱿鱼须放入面糊中裹匀

5、锅里放油，六成热放鱿鱼须进去炸，先炸定型捞出

6、开大火升高油温，把鱿鱼须放进去复炸一次至金黄酥脆

7、锅中留少许底油，下蒜片，麻椒，辣椒炒出香味

8、放蒜薹进去翻炒

9、再放炸好的鱿鱼须进去，加适量盐调味，炒匀即可出锅