正确的炖鱼和吃鱼胶的方法？

炖鱼胶和吃鱼胶的正确方法？

一、鱼胶红枣银耳汤的做法

鱼胶50克，红枣7个，银耳半个(1人量)

做法

先将鱼胶泡软(约2小时)，直到变软，用剪刀剪成条状！清洗红枣银耳！

2将鱼胶 红枣 将银耳放入炖杯中，加入适量的水！再用水炖2小时左右！

炖后加入少许白糖或冰糖调味！

二、龙眼炖鱼胶

鱼胶、龙眼、冰糖

做法

1.鱼胶切丝(以前买的时候请药材店切，这次用的是杂胶比较小，用水浸泡后可以用剪刀剪)。

2.鱼胶用水浸泡，桂圆干也洗掉杂物。(如果怕腥味，可以放入滚姜水中熄火浸泡，去除腥味，但我一般都省了这一步，呵呵)

3.将鱼胶和龙眼干放入电炖锅中，加入适量的水（取决于鱼胶的数量，我的炖锅相对较小，我加满了水）。插入电源，早上起床时加入冰糖。哈哈，很简单。