鸡蛋西红柿卤的做法是什么？

鸡蛋西红柿卤的做法是什么？

材料

500克面条，400克西红柿，2个鸡蛋，少许盐，适量味精，10克姜片

做法

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液中加盐，一块姜片切碎；

2、将油放入锅中，将蛋液倒入油中，炒成蛋花，盛出；

3、另外，加油，加热姜，倒入西红柿炒，西红柿出水后倒入蛋花炒一会儿（你可以加一点糖，如果你觉得西红柿太酸，但只加一点）；

4、然后加水煮味道（水可以比汤多一点）。你可以煮大约五分钟，然后把它放在面条碗里，加盐（更多的盐），味精，芝麻油。

5、另一锅放水煮面。面条好的时候，放入装有西红柿汤的面碗里，撒上香菜，味道鲜美