香菇油菜家常简单做法？

香菇油菜家常简单做法？

食材：

上海青，香菇，小米辣，蒜末，葱

做法：

1.先把香菇洗净，切成薄薄的厚片，上海青洗净一切两半，蒜，葱，小米辣切好备用

2.调一个料汁：空碗中两勺生抽、一勺耗油、一小勺盐、一小勺鸡精、一勺淀粉、一大勺清水，搅拌均匀备用

3.锅中水开放一勺盐和一勺食用油，倒入上海菜梗焯水断生捞出，再倒入香菇焯水两分钟捞出备用

4.锅中热油放蒜葱小米辣爆香，再倒入焯好水香菇和上海菜梗，淋上调好酱汁，再放入菜叶，开大火炒均匀，炒至断生即可出锅享用