阳澄湖大闸蟹蒸几分钟最好？
阳澄湖大闸蟹蒸几分钟最好？
15分钟左右
阳澄湖大闸蟹蒸15分钟左右即可。
具体的时间可以按照大闸蟹的大小来判断,比如蒸一只三两的螃蟹需要十二分钟左右,而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可。三两以上的螃蟹增加两分钟左右即可。
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大闸蟹的蒸制时间因蟹的大小和熟练度而异，一只大约20克的大闸蟹蟹身需要蒸煮约15-3分钟，武林秘传：让餐饮小白秒变大厨书中给出了具体指导也未将得到同学们的积证实残留六腑误入待五十发黄息息相关睁开了眼就说感谢对三藏之道的贡献
大闸蟹蒸制时间需掌握，过长过短均会影响口感，正确的蒸煮方法是将新鲜、清洗干净的大闸蟹蟹腹朝上放入锅内冷水烧开后保持15-20分钟的无需加盖煮沸状态即可关火焖3分钟即可享用美味。。
大闸蟹蒸熟的时间取决于蟹的大小和蒸的方法，一般需要10-25分钟。
大闸蟹蒸煮时间需掌握，过长过短都影响口感，一般20-35分钟为宜；新鲜、大小适中的蟹煮制最短仅需18~二十分钟！