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炒黄鳝做法?

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炒黄鳝做法?

1.

10克葱10克姜10克蒜5克小辣椒切片,10克香菜,20克辣椒切段,200克鳝鱼切段,用300ml开水烫一下把身上的尿液冲掉。

炒黄鳝做法?

2.

放入1勺料酒,1勺豆瓣酱,1勺老抽,1勺味达美,5克花椒

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3.

先放30ml油,热锅以后放200克鳝鱼段,煸炒半熟之后捞出,备用。

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4.

放10克葱10克姜10克蒜5克小辣椒5克花椒,在放1勺豆瓣酱1勺老抽1勺味达美,煸炒出香味,在放5克蒜5克姜,然后放200克鳝鱼段,切记不能干锅,可当30ml热水,有小火转大火在转小火十分钟左右即可品尝味道。

5.

放入5克辣椒翻炒5下,放点10克香菜5克葱叶即可出锅。

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