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如何制作最简单、最美味的点心,在家里也可以做呢?

wolekan 11-29 2次浏览 0条评论

最简单又好吃的点心怎么做,在家也可以做?

如何制作最简单、最美味的点心,在家里也可以做呢?

1、准备好所有材料。面粉300克,奶粉20克,白糖60克,温水180毫升,酵母3克,盐2克,黄油20克,食用油适量。把面粉放进碗里,放入酵母粉、奶粉、盐、白糖、黄油,根据面粉的量按比例来放。

2、加入适量的温水,把面搅拌成面絮状,待面吸收到水分,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧40分钟。

3、饧好的面团是原来的2倍大小,这时需要排出面团里的气体,将手按压排气。把面团取出放面板上,揉搓排气,再搓成长条,用手压扁,用擀面杖擀成长条状,上面刷上油酥。

4、从一头卷成圆柱形,面片的宽度大约15厘米左右,用刀切成厚度为1厘米的圆饼状,盖上保鲜膜饧10分钟。

5、电饼铛里放适量的油,加热放入饼生坯,不用盖盖,烙至底面变黄,翻面烙另一边。

6、烙至饼完全鼓起,压着快速回弹饼熟出锅,同样的方法把剩余的面全部烙完。

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