萝卜和汤配什么好呢？

白萝卜和什么搭配煲汤比较好？

食材：

干海带80克左右，清水若干，葱一根，胡椒粉若干，香油少许，味道鲜若干。

步骤:

1、将选好的白萝卜去掉根部和蒂，用清水洗净，然后把萝卜皮削掉，将白萝卜全部切成片或者块，装盘备用。

2、将选购好的小葱洗净，掐掉根部切成小段，把生姜洗净切成若干小丝。

3、海带不要直接清水浸泡。把干海带放在锅中，加上一些凉白开，水要超过干海带，加上一小勺醋，让海带更容易变软。

4、用淘米水先泡发，后加入食用碱和小苏打，然后下锅煮几分钟，用清水洗净即可。

5、起锅烧热加上猪油，加上一些姜丝煸炒，加上几大碗清水煮一煮，大火将汤汁全部煮开，然后转小火。

6、分别下入一些萝卜块，海带块少许，煮2分钟左右。

7、加上白胡椒粉少许，香油少许，一勺半食盐，中途可以尝一尝味道，根据咸淡添加，加上味道鲜搅拌一下，让汤汁更鲜美。

8、将白萝卜煮到透明状，加上葱花或者香菜段，出锅，