家庭煮莲藕排骨最简单的方法？

莲藕炖排骨最简单的家常做法？

主料：

排骨300克，藕1节，甜玉米1根；

辅料：

姜1块，精盐少，葱1根，料酒1勺，开水；

炖莲藕排骨的正宗做法：

1.清洗排骨，然后在清水中浸泡约半小时，清洗排骨中的血液和水；

2.将适量的水放入锅中，将排骨放入锅中，加入少许料酒，焯水2分钟取出，洗净表面的浮沫；

3.莲藕洗净，去皮切成滚刀块，玉米切成小块，生姜切片；

4.将适量的水倒入高压锅中，大火烧开，然后放入排骨、莲藕、玉米、生姜，盖上盖子；

5.大火煮沸后，用小火慢炖约12分钟，关火，炖一段时间，然后打开盖子；

6.加入适量盐，盖上盖子，继续炖5分钟左右，关火。

7.将气压自动放入高压锅中，打开盖子，撒上少许洗净切碎的葱。