各种酸甜豆的方法？

各种酸豇豆的做法？

做法1：酸豆炒肉末

配料如下：酸豆200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，酱油5克，盐2克

具体做法如下:先将酸豆洗净切碎，开锅倒入食用油，加入剁椒，翻炒红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，翻炒至肉末变色，倒入酱油，翻炒均匀，倒入酸豆，加盐，翻炒均匀！

做法2：酸豆炒腊肉

配料如下：酸豆300克，腊肉100克，姜1块，葱1根，蒜3瓣，青椒1片，盐1茶匙

具体方法如下：切片、酸豆、姜、蒜、葱、青椒，然后锅加油加热，炒一会儿，然后炒葱、姜、蒜，加入1茶匙盐，加入胡椒粉，炒均匀，直到胡椒粉破碎！