朴山海鲜疙瘩汤家庭惯例?
博山海鲜疙瘩汤的家常做法?
①蛤蜊洗净备用,汤锅用水煮沸,放入蛤蜊煮几分钟,直到所有开口
②捞出蛤蜊去壳,不要扔掉煮蛤蜊的汤,过滤杂质待用
③鸡蛋打散,加入150克面粉,搅拌成无干面的小颗粒
④海鲜蘑菇洗净,西红柿切成小块,午餐肉切成小块,菊花洗净切成小丁,葱姜切成小块
⑤炒锅放油,炒葱姜
加入海鲜蘑菇、西红柿和香肠炒
加入适量水,煮沸
⑥慢慢加入面疙瘩,边加边搅,不要成大疙瘩,搅拌均匀后再煮一会儿,7左右、加盐和五香粉调味8分钟
⑦青春痘成熟后,加入菊花丁,搅拌均匀
⑧加入蛤蜊搅拌均匀,关火,加入芝麻油、香菜、味精等调味料。