在家煮牛排的正确方法?
家常炖牛腩的正确方法?
步骤 1
牛腩洗净切5cm左右的方块,入锅加冷水煮5分钟,至牛腩收紧,血沫熬出。捞出牛腩,用热水冲洗干净,沥干水备用。
步骤 2
洋葱,番茄,小葱洗净备用。洋葱切片,番茄切块,小葱打结。
步骤 3
锅内中火热油,下洋葱片、小葱结炒出香味,入番茄块炒软。下牛腩块炒匀,加水至没过食材,加少许番茄沙司,酱油调味。爱吃甜口的可加少许冰糖,爱吃咸口的可加少许盐。大火烧开后,转小火煮一个小时以上便可出锅。
家常炖牛腩的正确方法?
步骤 1
牛腩洗净切5cm左右的方块,入锅加冷水煮5分钟,至牛腩收紧,血沫熬出。捞出牛腩,用热水冲洗干净,沥干水备用。
步骤 2
洋葱,番茄,小葱洗净备用。洋葱切片,番茄切块,小葱打结。
步骤 3
锅内中火热油,下洋葱片、小葱结炒出香味,入番茄块炒软。下牛腩块炒匀,加水至没过食材,加少许番茄沙司,酱油调味。爱吃甜口的可加少许冰糖,爱吃咸口的可加少许盐。大火烧开后,转小火煮一个小时以上便可出锅。