小白菜汤方法?
小白菜汤做法?
材料:小白菜500克,瘦肉300克,姜片2片,葱段2根,料酒适量,盐适量,水适量。
步骤:
1. 将瘦肉洗净,切成小块,加入开水焯水后捞出备用。
2. 小白菜洗净,切成段备用。
3. 热锅加油,放入姜片和葱段爆香。
4. 放入焯水后的瘦肉煸炒,加入适量料酒煮至无血水。
5. 加入适量清水,放入小白菜,煮开后转中小火慢慢炖至小白菜变软,加入适量盐调味即可。
小白菜汤瘦肉可以改为其他肉类,也可以根据口味添加其它调料。
小白菜汤做法?
材料:小白菜500克,瘦肉300克,姜片2片,葱段2根,料酒适量,盐适量,水适量。
步骤:
1. 将瘦肉洗净,切成小块,加入开水焯水后捞出备用。
2. 小白菜洗净,切成段备用。
3. 热锅加油,放入姜片和葱段爆香。
4. 放入焯水后的瘦肉煸炒,加入适量料酒煮至无血水。
5. 加入适量清水,放入小白菜,煮开后转中小火慢慢炖至小白菜变软,加入适量盐调味即可。
小白菜汤瘦肉可以改为其他肉类,也可以根据口味添加其它调料。