使羊肉最简单、最美味的方法和材料是什么？

羊肉最简单、最美味的方法和配料？

配料：羊肉片500克，洋葱一片，胡萝卜一小段，盐适量，五香粉，孜然粉，食用油，酱油。

1、将水、料酒、姜片、花椒放入锅中，将羊肉片焯水。羊肉变色后即可捞出。

2、将羊肉、洋葱切丝、胡萝卜切丝焯水。

3、将热油放入洋葱和胡萝卜中翻炒一分钟。

4、加入羊肉片，加入生抽、盐翻炒。

5、炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉。