烤牛肉的最佳方法是什么？
清烧牛肉最正宗做法？
牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水
葱切段，姜切片，蒜拍松
牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出
把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水
大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可
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