芋头里有什么？

芋头中含有什么？

芋头是一种根茎类蔬菜，富含多种营养成分。芋头中主要含有淀粉质，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。其中，淀粉质是芋头的主要成分，具有较高的营养价值，可以为人体提供能量。此外，芋头还具有抗氧化、保护心血管和抗炎等保健功效。