红烧冬瓜怎么做好吃？

红烧冬瓜怎么做好吃？

.

1.冬瓜去皮切块。切葱、姜、蒜，切葱。

2.

锅中倒入适量油，油温至60%热，加入葱、姜、蒜末炒香，加入冬瓜块炒匀，加入料酒、蚝油、适量清水、盐半勺、鸡精半勺、糖半勺、酱油煮5分钟。

3.

加入1勺水淀粉，加入葱花。