正确的西米食谱和食谱？

正确的西米烹饪方法和配方？

1、不用说，估计大家都知道煮西米的第一步就是煮一锅水，开水后再煮西米。千万不要把西米和冷水一起煮，这样西米终于溶解在水里了。

2、关键的第二步，下西米后，一定要用勺子不停地搅拌，否则会粘锅，还会烧焦。

3、这样煮了将近15-20分钟后，西米就变成了半透明的状态。如果你拿出一个，你会发现西米已经煮熟了，但颜色不像我们通常吃的那样。

4、这时，先关火，盖上锅盖，用余温炖西米。大约10分钟后，当你揭开锅时，你会发现西米完全透明，这意味着西米已经煮好了。

5、这时，立即将西米取出冷水，以免所有西米粘成一团。然后将西米拌入牛奶或椰子汁中冷藏食用。

另一种方法是将生西米放入碗中，直接用沸水冲洗，盖上炖15分钟。然后打开盖子。这时，西米已经有6了、7.成熟了。然后将西米放入冷水中不断冲洗，冲洗掉表面的粘度，然后放入沸水锅中滚动，再次用冷水冲洗。