番茄牛尾骨蒸法？

炖西红柿牛尾骨？

1、主料：新鲜去皮牛尾1大条，牛肉150克，椰菜150克，番茄400克，土豆400克。

2、辅料：红萝卜400克，姜50克，青豆仁50克。

3、先将牛尾洗净，切段，放入滚水中煮5分钟，取出冷水备用。

4、然后将牛肉洗净，切成毛茸，加入调味料拌匀备用。将椰菜、西红柿、土豆、胡萝卜、姜、青豆仁分别洗净，椰菜切成线，番茄切成片，土豆和胡萝卜去皮切粒，姜粉碎，备用

5、将适量的水煮沸，加入牛尾和姜锅2．5小时后，加入胡萝卜锅30分钟，然后加入番茄和土豆，直到土豆煮熟，调味，加入牛肉茸和椰菜丝，最后加入绿豆仁，然后卷起锅