制作珍珠丸子的方法？

珍珠丸的做法？

做法步骤

步骤 1

用冷水洗糯米，浸泡一晚；第二天浸泡干木耳和干蘑菇；

步骤 2

葱姜打碎后，加一点水，放在一边备用；

步骤 3

浸泡过的干木耳破碎，盛出待用； 

步骤 4

浸泡过的干蘑菇被打碎了

步骤 5

加入木耳碎、葱姜末、鸡蛋、盐、酱油、芝麻芝麻油、少量白胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀；

步骤 6

可适当加葱姜水搅拌肉糜

步骤 7

浸泡好的糯米沥干水分，待用；

步骤 8

抓一个肉圆，放在糯米上，轻轻来回滚动；

做法步骤

步骤 1

用冷水洗糯米，浸泡一晚；第二天浸泡干木耳和干蘑菇；

步骤 2

葱姜打碎后，加一点水，放在一边备用；

步骤 3

浸泡过的干木耳破碎，盛出待用； 

步骤 4

浸泡过的干蘑菇被打碎了

步骤 5

加入木耳碎、葱姜末、鸡蛋、盐、酱油、芝麻芝麻油、少量白胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀；

步骤 6

可适当加葱姜水搅拌肉糜

步骤 7

浸泡好的糯米沥干水分，待用；

步骤 8

抓一个肉圆，放在糯米上，轻轻来回滚动；

步骤 9

在蒸盘中留出空间； 100°水开后，加入蒸汽20分钟 9

在蒸盘中留出空间； 100°水开后，加入蒸汽20分钟