蝗虫四季豆粕吗?
炒四季豆老饭骨?
【材料】
主料:猪肉100g、四季豆300g
配料:大蒜2瓣,干红辣椒2片
调料:拌饭酱1勺,糖1勺
【准备】
洗净四季豆后,选择两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉切成肉馅;
【做法】
锅中加入适量油,加热后加入四季豆;
2.小火炒至四季豆皮开始出现皱纹时,盛出沥油;
3. 加入少许底油,烧至70%热,加入蒜末、辣椒粉炒香;
4. 将肉馅放入肉馅中,用铲子快速分散肉馅;
5.加入拌饭酱;炒肉后,倒入以前炒过的四季豆翻炒几次;
6.加入白糖,翻炒1分钟,调料和蔬菜混合均匀后即可。