花生猪蹄汤下奶的方法?
花生猪蹄汤下奶的做法?
用料
猪蹄 半只
花生 1把
姜 5片
枸杞 20粒左右
水果玉米 1根
盐 适量
做法步骤
步骤 1
猪蹄冷水下锅,放入两片姜,煮至开锅,然后再煮3分钟左右至血水出来。
步骤 2
花生提前2小时用热水侵泡。
步骤 3
枸杞洗好,姜片切好。用砂锅提前做好水,烧开。
步骤 4
花生米去皮包好,此步最重要,是汤奶白色的关键,如果不去皮,汤炖出来是红的。
步骤 5
水开后放入焯好的猪蹄和姜片、枸杞、玉米。大火烧开后转小火炖2小时,出锅前加适量盐
花生猪蹄汤下奶的做法?
用料
猪蹄 半只
花生 1把
姜 5片
枸杞 20粒左右
水果玉米 1根
盐 适量
做法步骤
步骤 1
猪蹄冷水下锅,放入两片姜,煮至开锅,然后再煮3分钟左右至血水出来。
步骤 2
花生提前2小时用热水侵泡。
步骤 3
枸杞洗好,姜片切好。用砂锅提前做好水,烧开。
步骤 4
花生米去皮包好,此步最重要,是汤奶白色的关键,如果不去皮,汤炖出来是红的。
步骤 5
水开后放入焯好的猪蹄和姜片、枸杞、玉米。大火烧开后转小火炖2小时,出锅前加适量盐