做韭菜的方法是什么?
韭菜的做法大全?
食材:韭菜200克,猪血150块,青红辣椒各一个,花椒5克,生姜10克,干辣椒2个。
做法:韭菜择好洗净沥干,切成段。猪血切方块放冷水锅中煮开后捞出放凉。青红辣椒去籽洗净切丝。生姜切丝。
起锅热油,放入花椒、姜丝、干辣椒爆香,倒入猪血、青红辣椒丝,快速翻炒四五下,加入韭菜段,加适量精盐、生抽、白糖、白胡椒粉、料酒、鸡精,翻炒两三下加半勺淀粉水,继续翻炒一两下关火,出锅即成。
韭菜的做法大全?
食材:韭菜200克,猪血150块,青红辣椒各一个,花椒5克,生姜10克,干辣椒2个。
做法:韭菜择好洗净沥干,切成段。猪血切方块放冷水锅中煮开后捞出放凉。青红辣椒去籽洗净切丝。生姜切丝。
起锅热油,放入花椒、姜丝、干辣椒爆香,倒入猪血、青红辣椒丝,快速翻炒四五下,加入韭菜段,加适量精盐、生抽、白糖、白胡椒粉、料酒、鸡精,翻炒两三下加半勺淀粉水,继续翻炒一两下关火,出锅即成。