摊冰淇淋怎么样？

摊冰淇淋怎么样？

摊位冰淇淋是一种非常简单但超级美味的零食。以下是一种简单易学的摊位冰淇淋做法。冰淇淋口感细腻光滑，非常适合夏季食用。

所需材料：

动物奶油 200克

糖 50克

香草精 适量

坚果碎/巧克力碎 适量

玉米淀粉 适量

做法步骤：

将200克动物奶油倒入深锅中，倒入50克糖，用小火加热，搅拌至糖浸出，然后加热2-3分钟，使糖融化。

将玉米淀粉筛入筛网中，慢慢加热搅拌，使其变稠，小火继续加热2-3分钟后离火。

将加入糖和玉米淀粉的牛奶放入冰箱冷却，每30分钟左右取出一次，用搅拌机搅拌均匀，使冰淇淋不会结块。

冰淇淋搅拌2-3次后，加入适量的香草精、坚果或巧克力，搅拌均匀，放入冰箱冷冻2-3小时。

如果你想要更好的味道，你也可以把搅拌好的冰淇淋放在一个封闭的盒子里冷冻大约24小时。