浸泡干鱼翅的头发和做法?
浸泡干鱼翅的头发和做法?
将干净无油的锅放入鱼翅和清水中,浸泡24小时,取出沥干水分。
步骤/方法二
取另一个干净的锅,加入鱼翅和足够的水,大火煮沸后,转小火盖上盖子煮4小时,关火冷却。
步骤/方法三
取出冷却后的鱼翅,用清水浸泡,去除鱼翅中的胶体和沉淀物,再次冲洗
步骤/方法4
然后,取出鱼翅,再次清洗,去除翅针外的所有杂物,沥干水分。用蒸锅蒸鱼翅,用指甲压碎。
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步骤/方法五
取另一个锅,加入鱼翅和足够的水。大火煮沸后,转小火继续煮1小时。关掉火盖,盖上锅盖冷却