梅菜扣肉做法正宗做法？

梅菜扣肉做法正宗做法？

1、主料：猪肋条肉（五花肉）500克。

2、辅料：酸白菜150克。

3、调料：盐3克，小葱10克，姜5克，酱油15克，醋10克，豆瓣酱25克，甜面酱25克，江米酒15克，鸡精2克。