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红烧鸡块土豆的家常做法?

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红烧鸡块土豆的家常做法?

红烧鸡块土豆的家常做法?

用料

主料 鸡肉1只 土豆1个

调料 色拉油适量 食盐适量 冰糖适量 老抽适量 番茄酱1勺

做法

1.鸡洗净,去头、爪子,剁成小块

2.姜洗净,切片

3.炒锅放入水,放入切好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫,用温水冲洗干净,沥干水分

4.炒锅置火上,放入油烧至

5成热,放入姜片爆香,倒入冰糖、番茄酱、老抽,至冰糖溶化

5.放入鸡块翻炒,加入清水,大火烧开,焖10分钟

6.放入土豆块和盐,焖煮10分钟,至汤汁收干即可

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