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炖羊肉汤最正宗的做法?

wolekan 12-03 2次浏览 0条评论

炖羊肉汤最正宗的做法?

炖羊肉汤最正宗的做法?

材料:

羊肉500克,大白菜500克,胡萝卜一根,腊肉一小块,枸杞少许,葱15克,姜15克,胡椒粉少许,盐少许

做法:

1.羊肉洗净后,切成小块,焯水备用

2.锅中放油,加入葱末,姜片爆香

3.加入羊肉炒一会儿

4.再加入适量的水,因为羊肉比较不容易熟,最好高压锅压20分钟再放入汤锅中

5.羊肉煮好后,倒入少许切片的腊肉

6.再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜,大白菜煮软后,倒入胡椒粉和盐起锅,起锅时放枸杞。

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