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蒜苔炒肉怎么炒才好吃?

wolekan 12-03 2次浏览 0条评论

蒜苔炒肉怎么炒才好吃?

俗话说得好,晚饭要吃得少。

晚餐对上班族的人们来说,是非常重要的:

第一:晚餐不宜吃得过饱,适合清淡,选择脂肪少、易消化的食物;

第二:晚餐如果营养太过,脂肪就会在体内堆积,容易形成肥胖,影响身体健康;

第三:晚餐不要吃甜品,过多的糖分会让人新陈代谢减慢,就不能将体内的毒素及时排到体外,影响身体健康。

晚餐营养原则:

第一:多吃高纤维食物,如蔬菜(生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜),有助于促进肠胃蠕动,提高消化能力,促进人体排便排毒;

第二:晚餐最好选择面条类的面食、豆类、米粥等,再加上些水果,补充维生素和纤维素。

蒜苔炒肉,用干辣椒段炒制,口感香辣脆爽,十分开胃。在家晚餐制作方便,15分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个“蒜苔炒肉”简单的做法:

蒜苔炒肉怎么炒才好吃?

第一步:准备食材,蒜苔200克、五花肉100克、豆瓣酱、姜葱蒜、蚝油、陈醋、生抽、白糖、干辣椒段;

第二步:将蒜苔切段,葱切段,姜蒜切末备用;

蒜苔炒肉怎么炒才好吃?

第三步:调个料汁,一勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋,一勺淀粉,少量白糖,一勺清水;

蒜苔炒肉怎么炒才好吃?

第四步:起锅加入少量食用油,三成热放入五花肉,煸炒出油脂至金黄色备用;

第五步:另起锅放入宽油,三成热放入蒜苔小火炸至金黄色虎皮状,捞出备用;

第六步:再起锅加入少量食用油,放入干辣椒段,炸至微糊,再放入姜蒜末爆香,再加入一勺豆瓣酱炒出红油;

第七步:接着放入炸好的蒜苔,进行翻炒,再放入五花肉进行翻炒,加入调好的料汁,翻炒均匀,最后再放入葱段美食即成;

第八步:将苹果和胡萝卜切成块,放入果汁机中,加入自己喜欢的牛奶或酸奶,打成果汁即可饮用;

营养成分:

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,促进生长发育,有明目功能;

蒜苔含有大量维生素,可以刺激肠道,减少便秘,可以消灭大肠杆菌等有害细菌;

苹果: 因为苹果中富含维生素、纤维物质,促进胃肠道的蠕动;

制作技巧:

1、但是因为蒜苔难熟,炒不熟口感不好,所以可以先用油炸至金黄8成熟;

2、辣椒段一定要炒至微糊,才能散发出糊辣香味;

一日三餐,健康简单!谢谢关注“一人三食”,每天与您分享上班族的健康美食!

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