各种粽子包法？
各种粽子包法？
首先：准备糯米，糯米最好选择圆粒，这样的糯米味道更粘更糯，糯米一般需要浸泡8~10小时。
第二：准备粽叶，是否能包好粽子，粽叶的处理也很重要，把粽叶一个一个地清洗干净，然后放入热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放入冷水中备用。(煮过的粽叶柔韧性会更好，包装时不易断裂。新鲜的粽叶是直接洗净煮熟的;如果你用的是干粽叶，一定要提前泡4~6小时，泡软后再煮。)
第一种方法是长粽子的包装方法，这是最简单易学的包装方法。这种包装方法很容易使用，可以很容易地包装形状。此外，由于绑扎紧密，烹饪时不易漏米。具体步骤如下：
取两片粽叶，剪掉一端的硬角，将两片粽叶平放，然后对折，将叶子的两端分别折叠到中间，拿起粽叶打开，中间有一个口袋形状。然后把几勺米放进粽叶里，然后用勺子把它们压紧。用侧面的粽叶包裹糯米 ，拿一根粽子绳，把粽子绑起来。
第二种方法，三角饺子，这种包装方法也简单易学，易于使用，易于整理形状，不易破碎，不易漏米。具体步骤如下：
取两片粽叶，剪掉一端的硬角，将粽叶卷成圆锥形，将糯米放入粽叶中，用勺子压实。不要把米饭装得太满。将上面的粽叶向下折叠，直到糯米完全覆盖。然后捏住两边的叶子，把它们折起来，形成一个漂亮的三角形。把粽子绑起来。
第三种方法，四角粽子，使粽子形状好看，不易漏米，也是最常见的粽子包装方法之一，具体步骤如下：
取两片粽叶，剪掉一端的硬角，将两片粽叶平放，然后对折形成漏斗。尖角应重叠，以避免大米泄漏。然后加入糯米和馅料，不要太满，留下一点缝隙，然后用双手按压一个三角形，将粽叶折叠起来，完全覆盖，整理三个角，用绳子捆起来，不要捆得太松，否则很容易煮。
