面疙瘩的详细做法？

面疙瘩的详细做法？

我做面粉疙瘩比较简单，用料:面粉半斤，鸡蛋一个，青菜32，盐，味精，食用油一点。先将鸡蛋打碎放入面粉中(会使口感光滑，不粘牙)，然后加入少许盐，酌情加入冷水(不要一次加太多)，搅拌面粉，揉成团(最好不要碰手)，切成1X2X4厘米的小块。在热锅中加入适量的油，加入青菜、盐、味精翻炒几次，加水煮沸，加入面块，煮沸后小火继续煮5分钟。