花卷馒头的做法？
花卷馒头的做法？
1.
准备一个干净的盆，里面放500克面粉，100毫升水，5克酵母，搅拌成絮状面粉。
2.
然后用手揉成光滑的面团，发酵三个小时。
3.
准备一个干净的盆，肉150克，姜15克，葱15克，酱油15克，生花油15毫升，食用盐15克，五香粉15克。
4.
然后用筷子搅拌均匀。
5.
三个小时后，直接将500克面团揉成条状。
6.
然后改成长饼，如下图所示。
7.
然后在15克长饼上涂75克肉馅，一定要均匀涂抹。
8.
然后加入35克葱花。
9.
然后卷成卷，如下图所示。
10.
然后切成尺寸均匀的段，如下图所示。
11.
然后用筷子把折痕从中间压下来。
12.
然后将500克花卷放入蒸笼中。
13.
扣上锅盖，用小火蒸20分钟。
14.
20分钟后直接盛出，如下图所示，花卷馒头就做好了。