怎样简单自制冰激凌?
怎样简单自制冰激凌?
在家做简单的冰激凌的方法如下:
所需材料:
1. 牛奶(250毫升)
2. 鲜奶油(250毫升)
3. 细砂糖(100克)
4. 盐(1/4茶匙)
5. 香草精(1茶匙,可根据个人口味选择)
制作步骤:
1. 将牛奶和鲜奶油混合倒入锅中,加入细砂糖和盐。
2. 放在中小火上加热,不停搅拌,直到完全溶解糖和盐。
3. 将酱汁煮沸。 然后熄火,加入香草精搅拌均匀。
4. 将酱汁倒入碗中,放入冰箱。
5. 钟表上每隔半个小时就把冰激凌从冰箱中拿出来,用搅拌器搅拌均匀。重复此过程3-4次。
6. 最后,当冰淇淋达到所需的质地时,就放回冰箱并保存。
小贴士:
1. 香草精是可以选择的,如果你喜欢巧克力味,可以添加适量的可可粉。
2. 搅拌过程可以使用手动搅拌器或电动搅拌器。
3. 调制的冰淇淋可以添加巧克力碎片、果仁等其它口感较好的额外材料。
4. 如果没有足够的时间进行半小时一次的搅拌,可以将搅拌时间延长到1小时一次。
通过这种简单的方法,您可以在家中制作出美味的冰淇淋,让您和您的家人在炎热的夏天享受美味又凉爽的口感。