凉拌皮蛋豆腐正确做法湖北的？
凉拌皮蛋豆腐正确做法湖北的？
有加花生碎的和不加的
一般来说把豆腐先煮一下，去除生腥味，然后把豆腐皮蛋都切小块，皮蛋用细线勒更好弄，刀容易粘，切出来乱糟糟的，然后切一点葱花和蒜末，调味就盐，味精，一点生抽，香油，拌匀就可以了
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