水煮丸子怎么做？

水煮丸子怎么做？

1、准备好所有材料，切葱姜，切葱/香菜备用。

2、买来的猪肉馅倒在炖肉案板上，倒入切好的葱姜，切碎，用刀翻过来。

3、3:将适量的水倒入翻面，然后不停地剁，翻面，倒水，直到肉稍微硬一点。

4、用手戳肉馅，把鸡蛋全部倒进去打撒，用刀继续剁边翻。

5、将切好的肉馅加入适量的五香粉/胡椒粉，搅拌均匀。

6、一开始鸡蛋会流出蛋液，不用担心，一边剁一边翻，知道蛋液完全让肉吸收。

7、将适量的水放入锅中，用大火煮沸，用勺子将肉馅放入勺子中，用筷子将表面堆放在里面，转中小火放入锅中，用筷子轻轻翻底，防止粘锅。

8、按照上述方法，完成剩下的肉馅。

9、将肉丸煮至浮在水面上，关火。

10、撒上切好的葱花或香菜末