素冬瓜汤做法第一厨？

素冬瓜汤做法第一厨？

材料：冬瓜400g、香葱20克，蒜3粒，姜1片

第一步是去皮冬瓜，去囊，切小块备用。

第二步，葱切段，姜切片，拍蒜备用。

第三步:炒葱、蒜、姜。将冬瓜放入锅中，翻炒五分钟，加入半碗水，浸泡在生粉、酱油、少许盐和少许鸡粉中。

第四步:盖盖炖2分钟，冬瓜变透明！