番茄炖牛肉汤的正宗做法？

番茄炖牛肉汤的正宗做法？

1.

准备500牛肉洗净，切成小块

2.

三个西红柿去皮，切成丁丁

3.

牛肉冷水下锅

4.

将水开焯一分钟，捞出

5.

用温水洗净备用

6.

炒锅加入一小勺油，油温60%热，倒入三分之二的西红柿丁

7.

炒西红柿沙

8.

加入2片姜，2个八角形，3克葱

9.

倒入牛肉

10.

翻炒均匀

11.

然后把牛肉倒进砂锅里

12.

加入一小碗开水

13.

加3克盐，2克糖，5克酱油，1克鸡精调味

14.

盖上盖子，用中小火炖一小时

15.

时间到了，倒入剩下的三分之一西红柿丁

16.

一个土豆块

17.

盖上盖子，继续炖10分钟

18.

撒上3克葱花

19.

关火出锅