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云南曲靖韭菜花的腌制方法?

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云南曲靖韭菜花的腌制方法?

云南曲靖韭菜花的腌制方法?

曲靖韭菜花是食用植物韭菜上生长出的白色花簇,用于腌制的韭菜花一定要选择半花半籽的,而且一定要新鲜,这样腌出的韭菜花才会浓郁鲜香,口感脆嫩,腌制前先掐去韭菜花多余的茎,摘去黄叶,清洗干净后晾干表面的水分,放入食盐,红糖,白酒,辣椒,搅拌均匀然后放入腌菜罐中密封,腌好的韭菜花是很多人都喜欢吃的一种家常小咸菜,它开胃消食,配饭,配粥都特别好吃,如果你到曲靖来旅游一定要带一份回去尝尝哟!

云南韭菜花的腌制方法
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