冷冻肥牛卷怎么做好吃？

冷冻肥牛卷怎么做好吃？

1.我网上买了个4.3斤的内蒙古羊后腿肉。

2.用剪刀和刀，顺着骨头的纹路剖开。

3.接着沿着骨头将肉剔除，剃下来的骨头可烧羊骨汤。

4.然后用保鲜膜将其卷起来，我买了两个腿，所以卷了两个。

5.放冰箱冷冻，注意要放平，因为刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻结实了，就能切羊肉卷了。

6.然后无论是吃火锅还是葱爆或者孜然都可以现切一份。