萝卜牛腩煲最正宗的做法？

萝卜牛腩煲最正宗的做法？

步骤 1、2斤牛腩加点白腩，下锅焯水，加点姜片和白酒焯水后过冷水清洗干净

步骤 2、牛腩切小块、调酱酱、柱候酱、花生酱、南乳、南乳汁、搅拌均匀备用

步骤 3、起锅热油放姜和蒜爆香后放入牛腩炒香，加点白酒，适量生抽，继续翻炒均匀，然后加入酱汁翻炒均加入温水没过牛腩

步骤 4、 煮开后转砂锅加入陈皮，八角，桂皮，香叶，干辣椒加入几颗冰糖，大火煮开再转小火煲一个半小时

步骤 5、萝卜切块备用

步骤 6、一个半小时后把萝卜放进去

步骤 7、然后再小火焖半个小时即可出锅