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红豆和赤豆有什么区别?

wolekan 12-05 2次浏览 0条评论

红豆和赤豆有什么区别?

红豆和赤豆有什么区别?

1、外形不同:红豆相对于赤小豆,外形比较大。而且红豆基本上呈椭圆形,赤小豆则是呈圆柱形。

2、口感不同:红豆煮完之后会变得非常的粉糯,而且有豆子的清香。但是赤小豆即使浸泡了很长时间,经过长时间的煮制,最终还是颗粒分明。

3、食用方法不同:红豆一般用来做红豆沙、红豆饼等,做法比较多样,而赤小豆适合用来熬汤或者煮粥。

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