鸡胗要煮多长时间？

鸡胗要煮多长时间？

鸡胗要煮6分钟左右即可。

鸡胗就是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。

鸡胗是帮助鸡进行消化的，由于鸡没有牙齿，常吞食砂砾储存在此。