微波炉烤蛋挞怎么设置?
微波炉烤蛋挞怎么设置?
原料
蛋挞皮 (9个)
鸡蛋 3个
鲜牛奶 150g
白砂糖 小半勺
炼乳 半勺
白开水 适量
步骤1/将牛奶、白砂糖、炼乳全部倒入碗中搅拌均匀。
步骤2/将鸡蛋黄与鸡蛋清分离,取蛋黄加入碗中,再放入白开水,量约为鲜牛奶量的一半,搅拌均匀。
步骤3/搅拌好的蛋挞液一定要过一遍筛,为了保证蛋挞液的细腻。再倒入蛋挞皮中,倒8分满即可。
步骤4/将蛋挞皮放到盘里,底部可以垫上纸,放入微波炉中,尽量将蛋挞远离微波炉中心,微波炉调至烧烤挡位,时间设为20分钟。
步骤5/完成