怎样完美的做好一个煎蛋？

怎样完美的做好一个煎蛋？

首先把锅热起来，然后放油，这时火要调到中档偏小，等油有些许冒烟，此时就可以敲蛋下去了，待被煎到有点小金黄色翻面煎，然后看两面煎熟的程度决定翻的次数，直至自己认为煎熟就可以起锅了。