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怎样做凉拌海带才好吃?

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怎样做凉拌海带才好吃?

怎样做凉拌海带才好吃?

原料:干海带;

配料:蒜头、辣椒、香菜、熟芝麻;

调味料:盐、白沙糖、鸡精、陈醋、生抽、花椒油;

做法

1)干海带放入清水中浸泡2小时左右,洗刷干净;

2)将泡软的海带切小条;

3)切好的海带放入蒸锅中蒸20分钟左右;

4)将蒸好的海带用凉开心清洗,沥干水份 ;

5)蒜头剁成泥;

6)红辣椒切小粒;

7)香菜切末;

8)取一个碗,放入蒜泥、红辣椒粒、香菜末,加入生抽 ;

9)倒入适量的陈醋;

10)放入适量的白沙糖;

11)再加入盐(按口味);

12)调入少量的鸡精 ;

13)倒入沥干的海带条;

14)用筷子拌匀;

15)按自己加入适量的花椒油;

16)装碟,洒上熟芝麻既可!

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