马齿菜汤的家常做法？

马齿菜汤的家常做法？

马齿菜汤是一道简单而美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料：

马齿菜：适量

瘦肉：适量

姜片：适量

葱段：适量

鸡精：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

准备材料：将马齿菜洗净，切成段；瘦肉切成薄片备用。

热锅加入适量的食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

加入切好的瘦肉，煸炒至变色。

倒入适量的清水，大火煮沸后转小火煮约10分钟，使瘦肉更加入味。

将马齿菜放入锅中，继续煮2-3分钟，直到马齿菜变软。

加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整调味品的用量。

煮开后即可关火，马齿菜汤即可享用。

温馨提示：

马齿菜煮的时间不宜过长，以免影响口感。

可根据个人喜好添加其他调料，如蒜末、胡椒粉等。